ชาวบ้านริมโขงยึดอาชีพเสริมปลูกผัก สร้างรายได้มานานแล้ว หลังจากที่ระดับน้ำโขงเริ่มลดลง จนทำให้เกิดพื้นดินริมตลิ่งจำนวนมาก ตลอดแนวลำน้ำโขงท่าอุเทน ส่งผลให้ขณะนี้อาชีพเกษตรกรรมริมฝั่งแม่น้ำโขงคึกคักมาก
ชาวบ้านต่างพากันปรับแปลงดินปลูกพืชผักอายุสั้นหลากหลายชนิด เช่น ผักกาด สลัด คะน้า หอม ฯลฯ บางคนก็ปลูกน้อยบางคนก็ปลูกมากแล้วแต่กำลัง
โดยเฉพาะขณะนี้เป็นช่วงหน้าหนาวชาวบ้านจะนิยมปลูกผักเป็นจำนวนมาก และนำผลผลิตมาบริโภคและขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวด้วย
โดยจะปลูกแบบปลอดสารพิษผลผลิตก็สามารถนำมาบริโภคสดๆ ทุกวัน และที่สำคัญชาวบ้านได้ออกกำลังกายไปในตัว โดยเฉพาะยามเช้ายามรดน้ำผักอากาศจะสดชื่นมากทำให้จิตใจสบาย
หวังว่าวิถีชวิตที่สืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคนจะมีผู้สืบสานเป็นผลิตผลเกษตรกรรมริมโขงต่อไป
ขอบพระคุณรูปสวยๆจาก
