เรื่องเด่น ข่าวด่วน
-
เมนูเด็ดๆที่หากินได้แค่ฤดูฝนเท่านั้น นั้นก็คืออึ่ง โดยสายพันธุ์อึ่งที่นิยมกินกันนั้น จะเป็น อึ่งเผ้า อึ่งปากขวด หรืออึ่งโกก หรืออึ่งข้า... -
ผักพื้นบ้าน 10 ชนิด ต้านความจำเสื่อม ชะลอความแก่ บำรุงสมองได้ หากคุณรู้สึกเบลอๆ หลงๆลืมๆ เหนื่อยหน่าย วันนี้เรามี 10 รายการผักให้ท่านนำ... -
หมกเจาะหรือ หมกจ๊อ เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวไทญ้อ โดยเฉพาะในอ.ท่าอุเทน ถือว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในสำรับข้าว ทำจากเนื้อปลาตอง(ปลากรา... -
ข้าวปุ้นน้ำงัว เป็นเมนูเด็ด แซบนัวของอีสานบ้านเฮาซึ่งภาษากลางอาจจะเรียกขนมจีนน้ำซุบวัวก็ได้ วันนี้ ขอนำเสนอสูตรการทำข้าวปุ้นน้ำงัวแบบ... -
พญาศรีสัตตนาคราชเป็นหนึ่งในพญานาคผู้มีฤทธิ์ ทรงศักดาอานุภาพ นามของพญาศรีสัตตนาคราช นี้ก็ปรากฏพบในตำนานอุรังคธาตุเช่นกันความดังนี้ว่า ... -
สวัสดีพ่อแม่พี่น้องที่น่ารักทุกท่าน วันนี้แอดมินได้ไปเจอไอเดียดีๆ ไอเดียแปลกๆแต่สวย ใช้งานได้จริง กับการทำค้างปลูกพืชผักไม้เลื้อยต่าง ไม... -
ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารจากปลาเพื่อถนอมเนื้อปลาให้เก็บไว้ได้นานๆ อาจทำจากปลาทั้งตัว หรือเฉพาะเนื้อปลาก็ได้ กระบวนการขั้นตอนทำปลาส้มจะ... -
เม็ดมะขามหรือในหมากขามถือเป็นอาหารว่างของชาวอิสานมาแต่โบราณ นิยมเอาคั่วกินเล่นมีรสชาดกรอบมัน หรือเรียกเป็นเมนูเท่ๆว่าฟ้าลั่น สมัยยั... -
1. กบที่แนะนำให้ทำเป็นพ่อพันธ์ุและแม่พันธ์ุนั้น นิยมกันอยู่ 2 สายพันธ์ุ คือ สายพันธุ์ กบพันธ์ุเหลือง ลักษณะกบพันธ์ุนี้จะมีลำตัวสีเห... -
ปลาร้าถือเป็นส่วนประสอบสำคัญในการปรุงแต่งกับข้าวกับปลาของพี่น้องอีสานบ้านเฮา ทั้ง ต้ม แกง ปิ้ง ย่าง น้ำจิ้ม น้ำแจ่ว ก็ขาดไปเสียมิได้ รวมถ...
